地址：佐敦柯士甸道105號地下E2舖
美味指數：★★★☆☆
回頭指數：★★☆☆☆
店舖看上去是老店，內外貼滿很多食物相片，很是誘人。今天光顧的時候，還看到有外國人在吃晚飯。
價錢：$40（包豆漿/湯）
這碟是本晚最失望的菜式。飯沒炒得粒粉分明，不夠乾身。瑤柱很少而且沒什麼鮮味，整碟飯味道很淡，唯一好處是可以肯定沒加味精。
野山菌青菜煨麵
價錢：$40（包豆漿/湯）
在飯的對比下，這碗麵便出色得多了。湯底用金華火腿煮成，配上淡口的蔬菜和菌類，味道剛好。另外麵煮得剛好沒過火，口感煙煙靭靭。
豆沙窩餅
價錢：$25
這餐最讓我回味的就是這甜品。香脆的外皮，內裡煙靭，配上有紅豆粒的紅豆蓉，一流。而且最驚喜的是入口有淡淡桂花香，中和了煎炸食品的油膩感，讓我忍不住吃了半碟。
可能因為除了甜品外，我點的都不是上海菜的主流菜式吧！所以都感到一般。特別是餐廳在佐敦區，這樣的質素賣到$40一個餐，覺得有點不值。
幸好甜品拯救了這間餐廳的質素。不過據我所了解，一般上海菜餐廳分小菜和點心師傅，顯然負責小菜主食的師傅需再下些功夫了。
玥澄
25/03/2014
沒有留言:
張貼留言